کشتارگاه های طیور در کشور به منظور تأمین و نگهداری گوشت ایجاد شده اند تا به شیوه مناسب و با بهره گیری از تجهیزات بسته بندی و امکانات سردخانه ای گوشت و سایر متفرقات خوراکی آن را به صورت بهداشتی و مطابق با موازین شرع مقدس اسلام برای مصرف کننده آماده کنند. کشتارگاه صنعتی طیور دارای بخش های زیر هستند:
- خط کامل کشتار مرغ
- بسته بندی و قطعه بندی
- سردخانه
- کارخانه تبدیل ضایعات (تهیه پودر گوشت)
- تصفیه فاضلاب
همچنین واحد های مختلف کشتارگاه مرغ عبارتند از:
- سکوی پذیرش مرغ زنده
- سالن پذیرش
- خط کشتار
- سالن کشتار
- تخلیه شکم
- شستشوی مرغ
- چیلر آبی (خنک کننده)
- خط آبچکان
- آبچکان (اتاق سرد)
- بسته بندی و قطعه بندی مرغ
- واحد تونل انجماد به ظرفیت
- واحد نگهداری (سردخانه)
شرکت مجتمع تولیدی مرغ فریمان در حال حاضر در حال بررسی خرید زمین در جاده مشهد، فریمان است تا در آینده ای نزدیک کشتارگاه مرغ خود را تأسیس کند.